ผัก 5 ชนิด “วิตามินซีสูง” ดูแลผิว เสริมภูมิคุ้มกัน

“ดูแลสมองก่อนสาย” เพราะความจำถดถอยเป็นสัญญาณเริ่มต้นความเสื่อมของสมอง คนเรามักมองข้ามความสำคัญของการดูแลความเสื่อม เพราะวิวัฒนาการในด้านต่าง ๆ ทั้งการแพทย์ สาธารณสุข อุตสาหกรรมด้านต่าง ๆ เช่น อาหาร การคมนาคม การศึกษา ทำให้เรามีชีวิตที่ยืนยาวขึ้น จนทำให้มนุษย์สามารถใช้ชีวิตอย่างเต็มที่จนบางครั้งอาจจะไม่ทันได้นึกถึง “ความสมบูรณ์ของสุขภาพตลอดอายุขัย” (Health span) หรือที่เรียกว่า ความเสื่อม ความแก่ โดยปัญหาใหญ่ที่สำคัญมาก ๆ คือ “เรื่องสมองและความจำที่เสื่อมถอยลง” ที่เกิดตั้งแต่ระดับเล็กน้อยไปจนถึงการเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคอัลไซเมอร์ (Alzheimer) โรคพาร์กินสัน (Parkinson) แต่เราสามารถป้องกันภาวะเหล่านี้ได้ หรือลดความรุนแรงของโรคทางสมองได้ ด้วยการเริ่มสังเกตความผิดปกติและความเสื่อมของสมอง เริ่มต้นสังเกตความผิดปกติและความเสื่อมของสมอง ปัญหาเรื่องสมองที่เรามักจะสังเกตเจอเป็นเรื่องแรก ๆ คือ “ความจำ” บางคนอาจจะเริ่มรู้สึกว่า ตัวเองเริ่มนึกเรื่องอะไรบางอย่างไม่ออก หรือ ลืมเรื่องที่เพิ่งคุยไม่นาน รวมทั้งมีอาการลืมที่วางของ โดยปกติสมองของแต่ละคนมีขนาดและลักษณะที่แตกต่างกันอยู่แล้ว และข้อมูลทางสถิติพบว่า ในคนทั่วไปเมื่ออายุเพิ่มขึ้นตั้งแต่อายุ 25-30 ปี สมองจะหดตัวลงประมาณปีละ 0.5 - 1% (ในส่วนของ Cortical Thickness) ทำให้อาจเกิดโอกาสที่จะเกิดภาวะความจำถดถอยได้ระดับหนึ่ง ซึ่งอาจเริ่มตั้งแต่อาการขี้ลืม, สมาธิสั้นลง, ความสามารถในการประมวลผลและแก้ไขปัญหาลดลง หากมองข้ามเรื่องเหล่านี้ไปและปล่อยไว้ ก็อาจทำให้มีอาการรุนแรงมากขึ้นจนเกิดเป็นโรคหรือความเสื่อมที่ถาวรได้เช่นกัน ซึ่งก็อาจส่งผลต่อปัญหาการทรงตัว การมองเห็น การได้ยิน การรับรู้ต่าง ๆ อีกด้วย โดยเราสามารถตรวจเพื่อหาแนวทางป้องกันก่อนเพื่อลดโอกาสการเกิดโรค และทำให้สมองเรามีสุขภาพและการทำงานที่สมบูรณ์ที่สุดตลอดอายุขัยของเรา ตรวจเช็กสุขภาพสมองก่อนสาย เพราะเรื่องของสมองเป็นสิ่งที่ทุกคนควรต้องใส่ใจ ซึ่งสาเหตุที่ทำร้ายสมองและสาเหตุต่าง ๆ เหล่านี้สามารถตรวจวัดได้ เพื่อให้รู้ความเสี่ยงของตัวเองและป้องกันก่อน การตรวจสารอนุมูลอิสระจากการตรวจเลือด สาเหตุถัดมาคือ เราพบว่า อนุมูลอิสระที่มากเกินไปทำให้เซลล์สมองโดนทำลายได้ มีการศึกษาพบว่า ในสมองของผู้ป่วยอัลไซเมอร์ (Alzheimer) จะมีระดับอนุมูลอิสระสูง และมีกลูตาไธโอน (Glutathione) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระลดลง สาเหตุของอนุมูลอิสระนั้นมีได้มากมาย ตั้งแต่การกินไม่ดี เช่น กินมากเกินไป กินน้ำตาล อาหารขยะหรืออาหารจานด่วน (junk food) กินเนื้อสัตว์มาก ๆ หรืออาหารที่ไม่เหมาะกับร่างกาย ภาวะอ้วน อดนอน เครียด มลภาวะต่างๆ เหล้า บุหรี่ และอีกมากมาย การมีอนุมูลอิสระมาก ๆ ก็ยังนำมาซึ่งการอักเสบเรื้อรัง เป็นอีกสาเหตุหนึ่งที่ทำให้สมองเสื่อม เราสามารถวัดค่าการอักเสบได้จากการตรวจเลือดค่า hs-CRP และ Homocysteine ซึ่งหากพบค่าสูงเกินไปบ่งบอกถึงการอักเสบ นอกจากนี้เรายังพบว่า การติดเชื้อบางชนิด เช่น เอชไอวี (HIV) หรือ ซิฟิลิส (Syphilis) ก็ส่งผลให้เกิดการอักเสบ อนุมูลอิสระและความเสื่อมของสมองด้วยเช่นกัน การตรวจสารอาหาร วิตามิน ระดับน้ำตาลและไขมันในเลือด การขาดสารอาหารบางชนิดโดยเฉพาะวิตามิน B6, B9 (Folate, Folic acid) และ B12 หรือการได้รับน้ำตาลและไขมันเลวมากเกินไปก็จะส่งผลต่อเซลล์ในร่างกาย เพิ่มความเสี่ยงต่อหลอดเลือด ซึ่งแน่นอนว่ารวมถึงหลอดเลือดสมองด้วย เพราะสมองต้องการการไหลเวียนของเลือดและออกซิเจนอย่างเพียงพอสม่ำเสมอ หากเกิดความบกพร่องหรือเกิดการอุดตันก็จะนำมาซึ่งความเสื่อมได้เร็วขึ้น การตรวจระดับฮอร์โมน อีกสาเหตุสำคัญที่ทำให้สมองเกิดความเสื่อมได้เร็วขึ้น คือ การลดลงของระดับฮอร์โมนต่าง ๆ เช่น ฮอร์โมนไทรอยด์ทำให้การเผาผลาญและการสร้างพลังงานลดลงและยังกระทบต่อการฟื้นตัวของเซลล์สมอง กลุ่มฮอร์โมนเพศและ DHEA (Steroid Hormone) พบว่า มีความสัมพันธ์กับระบบสมองอย่างมาก มีหลายงานวิจัยที่พบว่า การทำงานของสมองทดถอยลงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อระดับฮอร์โมนเพศลดลง ฮอร์โมนเมลาโทนิน (Melatonin) เป็นอีกหนึ่งฮอร์โมนที่มีความสำคัญต่อสมอง เนื่องจากช่วยต้านอนุมูลอิสระในสมอง ช่วยให้สมองสามารถหลับลึกได้อย่างต่อเนื่อง ซึ่งการหลับลึกส่งผลต่อประสิทธิภาพของสมองและชะลอความเสื่อมของสมอง ตรวจรหัสพันธุกรรม (DNA) คุณหมออยากให้มองภาพว่า การที่ร่างกายเราจะเสื่อมลง มักจะเกิดขึ้นเพราะปัจจัยหลาย ๆ อย่างที่เข้ามารบกวน ในส่วนของสมองก็เช่นกัน เมื่อพูดถึงโอกาสการเกิดภาวะสมองเสื่อมที่เราสามารถรู้ได้ตั้งแต่แรกเกิดคือ DNA แพทย์สามารถตรวจ Gene ชื่อ APOE4 ซึ่งเป็นพันธุกรรมที่สัมพันธ์กับการเกิดโรคอัลไซเมอร์ (Alzheimer) และโรคหลอดเลือดหัวใจ ซึ่งในผู้ที่ตรวจพบความผิดปกติมีโอกาสเกิดภาวะสมองถดถอยได้ตั้งแต่อายุน้อย แม้ว่าเราจะไม่สามารถเปลี่ยนแปลงพันธุกรรมได้ เมื่อเราทราบก็สามารถเลือกป้องกันสาเหตุด้านอื่น ๆ และดูแลสมองให้แข็งแรงได้ กลับกันถ้าเราไม่ทราบเลยก็อาจจะละเลยจนเกิดโรค การทำ M.R.I. Brain และ M.R.A. การตรวจความเสื่อมของสมองมักจะดูจากอาการแสดง การตรวจร่างกาย และการประเมินด้วยแบบประเมินมาตรฐานทางการแพทย์ แต่การตรวจวินิจฉัยที่บอกความเสี่ยง ตำแหน่งที่ความเสื่อมในสมองได้ชัดเจนกว่า คือ การทำ M.R.I. Brain และ M.R.A. เช่น การตรวจบริเวณ Hippocampus ซึ่งเป็นบริเวณที่ควบคุมเรื่องความจำ จะทำให้เราเห็นสัญญาณว่าสมองเริ่มเกิดความผิดปกติหรือไม่ และสามารถใช้ประเมินความเสี่ยง ความรุนแรง หรือ ติดตามเปรียบเทียบการดำเนินของความเสี่ยงนั้น ๆ ได้ เราสามารถที่จะวางแผนดูแลเมื่อเห็นความเสี่ยงและป้องกันความเสื่อม หรือชะลอความรุนแรงของความเสื่อมนั้น เพราะปัจจัยที่ทำให้สมองเสื่อมเร็วขึ้น สามารถปรับเปลี่ยนและแก้ได้ ตั้งแต่การปรับเปลี่ยนไลฟ์สไตล์ (Lifestyle) กินอาหารที่ดี ออกกำลังกายอย่างเหมาะสมสม่ำเสมอ นอนหลับให้เพียงอย่างมีคุณภาพ การเข้าสังคม การฝึกกิจกรรมที่ให้สมองได้ทำงานอย่างสม่ำเสมอ หรือการเสริมสารอาหารเมื่อจำเป็น คุณหมอเชื่อว่า ทุกคนอยากเก็บความทรงจำที่มีค่าไว้นานเท่านาน จริง ๆ แล้วถ้าเราเกิดภาวะสมองเสื่อมไม่ใช่แค่เราที่เป็นทุกข์ คนที่เสียใจมากไม่แพ้กันคือ คนที่เรารัก เพราะมันคงเป็นเรื่องทรมานจิตใจไม่น้อยที่เราจำเค้าไม่ได้ คุณหมออยากให้ทุกคนเริ่มใส่ใจดูแลสมองไว้ตั้งแต่ตอนนี้ ตอนที่เรายังไม่ได้มีอาการอะไร หรือใครที่รู้สึกว่าเริ่มมีอาการสงสัยว่าอาจจะเกี่ยวกับสมองแม้จะเล็กน้อยก็ไม่ควรที่จะละเลย หากเรารอให้เกิดอาการที่รุนแรงขึ้นจนเกิดโรคแล้วอาจจะไม่ทันการ สามารถปรึกษาแพทย์ ตรวจสุขภาพในส่วนของสมอง เพื่อวางแผนดูแลและป้องกันโดยไม่ต้องรอให้ป่วยย่อมดีที่สุด และไม่ใช่แค่เรื่องของสมองเท่านั้น ไม่ว่าจะเป็นระบบไหนในร่างกายก็ตาม การตรวจสุขภาพเชิงป้องกันเพื่อจัดการความเสี่ยงก่อนจะเกิดโรคนั้นย่อมดีกว่ารอให้ป่วยแล้วมารักษาอย่างแน่นอน ด้วยความปรารถนาดีจาก นายแพทย์พลวัฒน์ ปรีชาบริสุทธิ์กุล ผู้ช่วยผู้อำนวยการคลินิกสุขภาพเชิงป้องกันและฟื้นฟู บีดีเอ็มเอส เวลเนส คลินิก ขอบคุณข้อมูลจาก : BDMS สถานีสุขภาพ

"การป้องกันคือกุญแจสำคัญแห่งการมีชีวิตที่ยืนยาว" ศาสตร์แห่งการชะลอวัย เป็นการแพทย์สมัยใหม่ที่มุ่งเน้นป้องกันและชะลอความเสื่อมของร่างกายโดยพื้นฐานนั้น เริ่มตั้งแต่การรับประทานอาหาร การออกกำลังกาย และการดำเนินชีวิตที่ถูกต้อง ร่วมกับการใช้เทคโนโลยีที่ก้าวหน้าทันสมัยในการตรวจสภาวะของร่างกายโดยละเอียด ผู้รับบริการของเราเริ่มต้นวิถีสุขภาพดีที่คลินิกสุขภาพเชิงป้องกัน และฟื้นฟู เพื่อรับการประเมินสุขภาพเบื้องต้น โดยเข้ารับโปรแกรมการตรวจร่างกายอย่างละเอียด หลังเข้ารับการตรวจแล้วแพทย์คลินิกสุขภาพเชิงป้องกัน และฟื้นฟูจะส่งผู้รับบริการต่อไปยังคลินิกเฉพาะทางด้านต่างๆ ตามความเหมาะสมของสุขภาพของผู้รับบริการ การประสานงานที่เชื่อมโยงกันของทุกคลินิกทำให้มั่นใจได้ถึงขั้นตอนการดูแลระหว่างเข้ารับบริการที่มีประสิทธิภาพ กุญแจสำคัญที่จะทำให้มีสุขภาพดีเริ่มต้นที่คลินิกสุขภาพเชิงป้องกัน และฟื้นฟู ซึ่งเป็นมิติใหม่ในการดูแลสุขภาพเพื่อการป้องกันก่อนที่จะเจ็บป่วย คลินิกสุขภาพเชิงป้องกัน และฟื้นฟู คือ คลินิกหลักที่สำคัญของ บีดีเอ็มเอส เวลเนส คลินิก ในการต่อสู้กับโรคที่เกี่ยวเนื่องกับวัย การใช้ชีวิตและความเครียด โดยให้บริการคัดกรองในระดับพันธุกรรมหลากหลายรูปแบบที่ครอบคลุมทุกด้านไม่ว่าจะเป็นการตรวจวัดระดับฮอร์โมนในร่างกาย, ระดับวิตามินและแร่ธาตุในเลือด, ยีน เป็นต้น และทำหน้าที่เป็นรากฐานของการตรวจวินิจฉัยสุขภาพอื่น ๆ ทั้งหมด ผู้รับบริการของเราทุกคนจะได้รับการประเมินสุขภาพอย่างครบถ้วนเพื่อวางแผนการรักษาร่วมกัน ด้วยหลักการที่ว่าร่างกายมนุษย์เรานั้นทำงานเชื่อมกันเป็นหนึ่งเดียว ก่อนจะส่งต่อไปยังคลินิกเฉพาะทางอื่น ๆ ของ บีดีเอ็มเอส เวลเนส คลินิก ที่คลินิกสุขภาพเชิงป้องกัน และฟื้นฟู เรายินดีดูแลท่านด้วยการออกแบบโปรแกรมการตรวจสุขภาพพิเศษเฉพาะบุคคล การตรวจเชิงลึกเพื่อวัดสารต้านอนุมูลอิสระ แร่ธาตุในร่างกาย ระดับฮอร์โมน รวมถึงการตรวจพิเศษเพิ่มเติมทางห้องปฎิบัติการ ดูแลท่านโดยแพทย์ผู้ชำนาญการ ผสมผสานศาสตร์แห่งการดูแลสุขภาพทั้งด้านการต้านอนุมูลอิสระ การขจัดความเครียด การทานอาหารเสริมเฉพาะบุคคลอย่างเหมาะสม การรับประทานอาหาร การออกกำลังกายอย่างถูกต้อง เพื่อให้สมดุลของอวัยวะต่างๆ ทำงานได้อย่างปกติ มีสุขภาพที่ดีจากภายในสู่ภายนอก ผิวพรรณดูสดใสอ่อนวัย เพื่อกลับคืนสู่ความสมดุลของสุขภาพอย่างแท้จริง "การป้องกันคือกุญแจสำคัญแห่งการมีชีวิตที่ยืนยาว" ขอบคุณข้อมูลจาก : BDMS WELLNESS CLINIC

โปรตีนพืช ดีต่อนักวิ่งอย่างไร? โปรตีน ตัวช่วยสำคัญที่จะทำให้นักวิ่ง วิ่งทน วิ่งนาน เพราะโปรตีนและกรดอะมิโนที่สำคัญ มีส่วนช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อที่ถูกทำลาย และช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรงและทนทานต่อการวิ่งมากยิ่งขึ้น แม้ว่าแหล่งโปรตีนนั้น สามารถจะหาได้ง่าย ๆ จากเนื้อสัตว์และไข่ แต่ทำไมนักวิ่ง ถึงยังต้องรับประทานโปรตีนจากพืช? ​ โปรตีนพืช อีกหนึ่งทางเลือกสำหรับนักวิ่ง แม้ว่าการรับประทานโปรตีนจากเนื้อสัตว์ จะได้รับปริมาณโปรตีนที่สูง แต่ก็มีไขมัน คอเลสเตอรอล และมีความสัมพันธ์กับโรคหลอดเลือดและหัวใจ โรคเบาหวาน รวมถึงโรคมะเร็งบางชนิด จึงทำให้ผู้ที่ออกกำลังกายหรือผู้ที่ใส่ใจสุขภาพหันมาบริโภคโปรตีนพืชมากขึ้น นอกจากนี้ โปรตีนพืชยังเหมาะกับผู้ที่ต้องการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ แต่มีภาวะแพ้น้ำตาลแลคโตส ทำให้ไม่สามารถทานเวย์โปรตีนได้ โปรตีนพืชจึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการเสริมปริมาณโปรตีน​ให้เพียงพอในแต่ละวัน ​ โปรตีนพืชมีส่วนช่วยให้นักวิ่ง วิ่งได้คล่องตัวมากยิ่งขึ้น เพราะโปรตีนพืช มีใยอาหารสูง อิ่มท้องโดยที่ไม่ทำให้ท้องอืด แคลอรี่ต่ำ ไม่มีคอเลสเตอรอล พร้อมทั้งยังให้สารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุที่สำคัญต่อร่างกายหลายชนิด ​ Wellness Tips สำหรับนักวิ่ง 5 วันก่อนวิ่ง ควรเพิ่มการรับประทานคาร์โบไฮเดรตให้สูง เพื่อสะสมเป็นแหล่งพลังงานให้ร่างกายได้นำไปใช้ในระหว่างวิ่ง 1 วันก่อนวิ่ง ควรรับประทานอาหารหรือแหล่งโปรตีนที่ย่อยง่าย เช่น ปลานึ่ง ผักลวก และงดรับประทานอาหารที่จะทำให้ท้องอืด หรือท้องเสียในวันรุ่งขึ้น 1 – 2 ชั่วโมงก่อนวิ่ง ควรรับประทานอาหารที่ย่อยง่ายและให้พลังงานสูง เช่น ข้าวโอ๊ตหรือมันหวาน เพื่อให้ร่างกายนำไปใช้เป็นพลังงานในระหว่างวิ่ง ขณะวิ่ง ควรดื่มน้ำผลไม้ เช่น น้ำมะพร้าว น้ำส้ม หรือน้ำเกลือแร่ ที่ดื่มง่าย ไม่หนักท้อง ควรจิบปริมาณน้อย ๆ และเรื่อย ๆ เนื่องจากในระหว่างวิ่ง ร่างกายต้องการปริมาณคาร์โบไฮเดรต 30 – 60 กรัมต่อชั่วโมง เพื่อช่วยเพิ่มประสิทธิภาพให้การวิ่ง หลังวิ่งภายใน 1 ชั่วโมง ควรรับประทานอาหารที่เป็นแหล่งโปรตีนและคาร์โบโฮเดรต ที่ย่อยง่าย ดูดซึมเร็ว เนื่องจากหากได้รับสารอาหารไม่เพียงพอหรือช้าไป อาจทำให้ร่างกายเกิดการอ่อนล้า ฟื้นตัวช้า เกิดการบาดเจ็บสะสมได้ง่าย โปรตีนจึงจำเป็นในการฟื้นฟูกล้ามเนื้อ ทำให้ร่างกายฟื้นตัวและกลับมาสู่สภาพปกติได้อย่างรวดเร็ว ลดอาการล้า อ่อนเพลีย และฟื้นฟูอาการบาดเจ็บภายหลังจากการวิ่งได้ ​ โปรตีนจากพืชคุณภาพสูงพร้อมสารอาหารที่มีประโยชน์​ สกัดจากพืช 4 ชนิด มีส่วนประกอบของ กรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วนตามที่ร่างกายต้องการ เช่น พรีไบโอติก เบต้ากลูแคนจากโอ๊ต แคลเซียมจากสาหร่ายทะเล และวิตามินรวม 13 ชนิด​ ย่อยง่าย ดูดซึมเร็ว ไม่มีน้ำตาล ไม่มีกลูเตน ไม่มีแลคโตส ไม่มีคอเลสเตอรอล ให้พลังงาน 50 แคลลอรี่ต่อซอง ขอบคุณข้อมูลจาก : BDMS WELLNESS CLINIC